作者：李劲松

近几年，食品安全问题频频发生：防腐剂、漂白粉、苏丹红、三聚氰胺、大肠杆菌、塑化剂等事件纷纷曝光，人们日常食用的猪肉中含有“瘦肉精”、蔬菜中农药残留超标、谷类食品中的“吊白块”、水产品中有甲醛、染色馒头、毒豆芽等等，老百姓说，现在是吃荤的怕激素，吃素的怕毒素，喝饮料怕色素，不知道吃什么好，食品安全已经成为全民关注的严重问题。

几年来，市委、市政府高度重视食品安全工作，各部门也各负其责、各司其职，做了大量卓有成效的工作，但是依然存在一些问题，如：食品生产加工领域还存在着食品生产企业低、小、散，生产环境脏、乱、差，从业人员卫生意识不高，因陋就简进行食品加工的现象；以及“无证无照”生产大量存在；食品生产中添加非食用物质和滥用食品添加剂现象普遍；市民的食品安全和科学消费知识还比较缺乏，对食品安全问题还存在着不少认识误区和盲区。

“民以食为天，食以安为先”，食品安全涉及广大人民群众的身体健康和生命安全，是全面建成小康社会的重要组成部分。因此，建议：

一、加大食品安全的宣传教育力度，提高市民的食品安全意识、卫生意识和法律意识，充分动员全社会力量实施监督。

二、重视食品卫生监管队伍建设，加大设备、设施和人员的配备，保证依法行政的力量。

三、对食品企业生产经营人员，要进行诚信守法和卫生法规教育，有关监管部门要通力合作，密切配合，对不法行为坚决予以打击和查处。

四、要加强对食品安全工作的监察，防止“以罚代法”、“监督缺位”、“拖延不办”、“互相推诿”，以及执法监管力度不强等现象的发生；形成生产、销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法行为露头就打的高压态势。